우리는 남은 음식을 버리고 단순히 과실되어 음식이 만료 날짜를지나도록함으로써 얼마나 많은 음식을 낭비하는지 항상 인식하지는 않습니다. 혼자 살 때 또는 다른 사람과 함께 살 때 낭비하지 않는 것도 어렵습니다. 대량으로 구매하는 것이 항상 저렴하지만 모든 것이 망가지기 전에 모든 것을 얻는 것이 어려울 수 있습니다. 명백한 과일 및 생고기 외에도, 다른 냉동 식품을 안전하게 냉동 보관하고 다른 날에 사용할 수 있도록 보관할 수 있습니다. 충분한 해동 시간을 남겨 두십시오.
우유
주말에 떠나도 냉장고에 우유가 많이 남아 있습니까? 다행 인 것은 유제품이 훼손되기 전에 냉동하여 냉동시 차와 커피를 즐길 수 있다는 것입니다. 병이 가득 차면 불가피하게 팽창 할 수있는 공간이 충분하도록 조금 부어주십시오. 해동 할 시간이되면 냉장고에 하루 동안 꽂아두고 가끔씩 흔들어주십시오. 우유를 얼리는 가장 좋은 시간은 우유가 가장 신선 할 때입니다. 6 주 이상 냉동실에 보관하지 마십시오.
껍질을 벗긴 계란
예, 계란! 껍질에 들어간 날달걀은 냉동실에서 팽창하여 깨질 수 있지만 껍질이 벗겨진 계란은 얼었을 때 6 ~ 8 개월 정도 지속될 수 있습니다. 계란을 깨서 털어 낸 다음 개별 냉동실 가방이나 아이스 큐브 트레이에 부어 넣습니다.
페스토
바질 페스토는 냉동실에서 약 6 ~ 8 개월 동안 행복하게 살 수 있습니다. 맛있는 파스타 소스를 만들고 싶을 때는 상온이나 냉장고에서 해동 할 수 있습니다.
요리 파스타 (및 쌀)
파스타에 관해서는 맛있는 카비 식사를 요리 할 때 종종 눈이 위보다 큽니다. 저녁 식사에서 남은 파스타가 너무 많으면 던지기 대신 얼립니다. 파스타 갈망이 다시 생기면 간단히 물을 뿌리고 전자 레인지에서 가열하십시오. 밥도 마찬가지입니다.
아보카도
누가 Avos를 좋아하지 않습니까? 그리고 아보 시즌이 끝날 때 누가 식생 신들을 저주하지 않습니까? 당신이 우울한 avo-less 일 동안 재고를 원한다면, 계절에있을 때 추가로 얼어 붙습니다. 반으로 자르고 껍질을 벗기고 냉동 시키거나 레몬 주스로 으깨어 퓌레로 얼릴 수 있습니다. 냉동은 해동 후 일관성을 변경하므로 아보카도 또는 딥에 사용하십시오.
작은 조각
나초가 해동 된 아보카도 소스와 함께 가길 원하십니까? 냉동실에서 꺼내세요! 칩은 냉동실에 보관하여 오래된 속도를 멈출 수 있습니다. 제상 될 때까지 몇 분만 기다려야합니다.
크림 치즈
일반 치즈는 냉동실에 보관할 수 있다는 것을 알고 있습니다 (사전 부서 지거나 부서지기 위해 미리 창살을 치십시오). 그러나 크림 치즈도 예외는 아닙니다. 일관성이 바뀌어 아침 베이글에 완벽하게 퍼지지는 않지만 베이킹이나 요리에 사용하기에는 여전히 좋은 모양입니다. 밀폐 된 용기 나 봉지에 넣은 상태에서 원래 포장재로 동결하면 약 3 개월간 괜찮습니다.
음 ~ 버터
버터는 모든 것을 더 맛있게하지만, 만기일 전에 다 사용하지 않을 경우 계속 얼려서 두 번째 포장 층을 만드십시오. 버터와 마가린은 냉동실에서 약 4 개월간 지속될 수 있습니다.
케이크 먹으라고 해!
케이크를 굽는 데는 시간이 조금 걸릴 수 있습니다. 케이크를 만드는 모든 혼란을 신경 쓰지 마십시오. 다음에 케이크를 굽어 야하는데 왜 두 개를 굽지 않겠습니까? 당신은 집착 랩에서 두 번째 랩을 감싸고 다음에 생일이 다가올 때 시간과 소란을 절약하기 위해 동결시킬 수 있습니다. 아직 서리를 내거나 장식하지 마십시오. 그것은 꽤 얼지 않습니다.
쿠키
케이크가 잘 냉동되는 유일한 구운 식품은 아닙니다. 갓 구운 쵸크 칩 쿠키의 전체 부분을 먹지 말고 개별적으로 포장하고 나중에 냉동하십시오. 갓 구운 쿠키는 냉동실에 약 한 달 동안 머무를 수 있지만, 상점에서 구입 한 머핀은 두 배 더 오래 머무를 수 있습니다 (배가 울리기 시작하면 전자 레인지에 넣으십시오). 쿠키 반죽을 얼릴 수도 있고 베이킹 시간에 오븐에 바로 넣을 수도 있습니다.
밀가루
우리가 제빵에 관한 주제를 다룰 때 밀가루도 얼릴 수 있다는 것을 알고 있습니까? 구입 후 즉시 냉동실에 보관하면 소름 끼치는 바구미 침입을 막아 보관 수명이 연장됩니다. 하지만 원래 종이 봉지에 보관하지 마십시오. 밀봉 된 용기에 옮깁니다.
암 나무 열매에 옥수수
농부의 시장에서 신선한 개 암 나무 열매에 옥수수를 샀다면 냉동고에 그대로 넣기 : 껍질과 모두; 그들은 약 1 년 동안 지속될 것입니다. 그러나 옥수수가 식료품 점에서 나온 경우 얼기 전에 껍질을 벗기고 희게합니다.
스 퍼드
다음에 큰 감자 한 봉지가 팔리는 것을 보시면 계속해서 구입하십시오. 그들은 낭비하지 않을 것입니다! 감자를 껍질을 벗기고 끓는 물에 블랜딩 한 다음 약 10 분 동안 찬물 한 그릇에 담아 밀폐 된 냉동 백에 담으십시오. 다음에 로스트를 만들 계획이라면, 퍼즈를 냉동실에서 바로 가져와 올리브 오일을 넣고 오븐에 넣으십시오.
유기농 땅콩 버터
일반적으로 땅콩 버터의 유효 기간은 매우 길기 때문에 냉동하지 않아도 됩니다. 그러나 땅콩 버터에 대해 말할 수없는 대량 거래를 발견했다면 두려워하지 마십시오! 냉동 유기농 땅콩 버터는 해동 후 그대로 맛이 좋으며 질감에도 전혀 변화가 없습니다.
버섯
생 버섯은 매우 빨리 망칠 수 있습니다. 그들은 이상하게 칙칙 해져 불쾌한 냄새를냅니다. 이 곰팡이를 최대한 활용하려면 잘게 자르고 녹인 버터에 넣은 다음 냉동실의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
초콜릿 : 여자의 가장 친한 친구
대중적인 믿음과는 달리, 초콜릿 은 실제로 얼어 붙을 수 있습니다. 올바르게 수행하면됩니다. 냉동실에 단순히 초콜렛을 넣는 대신 온도를 서서히 낮추십시오. choccie를 밀폐 봉투 (가능한 경우 진공 팩)에 넣고 냉장고에 하루 동안 넣은 다음 냉동고로 옮깁니다. 6 개월 동안 머무를 수 있습니다. 해동하고 싶을 때 설탕이 번지지 않도록 (거의 불쾌한 회색 / 흰색 모양) 프로세스를 거꾸로 반복하십시오.
신선한 허브
냉동실에 보관 된 허브는 맛이 떨어지고 맛이 떨어지지 만 신선도를 유지하는 데에는 큰 트릭이 있습니다. 신선한 허브를 자르고 얼음 쟁반에 넣고 녹인 버터, 올리브 오일, 닭고기 / 쇠고기 / 식물 국물 또는 심지어는 일반 물에 담그십시오. 추운 달에는 얼어 붙은 소포를 수프 나 스튜에 쉽게 넣을 수 있습니다.
후 무스
이 동부 지중해 병아리 콩 딥은 한 번에 모두 비웃을 계획이 없다면 냉동실에 보관할 수 있습니다. 용기를 닫고 얼기 전에 후 머스 위에 올리브 오일을 약간 뿌려 주면 건조되지 않습니다. 다시 꺼내려면 냉장고에서 하루 동안 해동하고 잘 섞어 즐기십시오!
샌드위치
샌드위치를 만드는 것이 이른 아침 일 경우 특히 그들이 일찍 도착하는 것을 좋아하는 사람은 없습니다. 전날 밤 샌드위치를 만들어 냉동실에 보관하십시오. 아침에 남편이나 아이의 도시락에 버릴 수 있으며 점심 시간에 자연스럽게 녹일 수 있습니다. 그러나 마요네즈, 양상추, 토마토는 얼지 말고 아침에 추가해야합니다.
포도주
개인적으로 남은 와인은 결코 버릴 수 없지만 냉장고의 공간을 1/4 가득 채운 병으로 낭비하고 싶지 않을 수도 있습니다. 밀폐 용 백이나 아이스 큐브 트레이로 와인을 얼려 요리 목적으로 보관하십시오. 그것은 실제로 영원히 거기에 머물 수 있으며 냉동 과정은 맛에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 나중에 같은 종류의 와인을 다시 사면 와인 블록을 아이스 큐브로 사용할 수도 있습니다. 그렇게하면 일반 아이스 큐브가 음료를 녹이거나 물에 담그지 않습니다.
