자신의 약초를 자라 본 적이 없다면 실제로 시도해보십시오. 좋아하는 요리에 신선한 허브를 넣는 것은 매우 훌륭하며 자신을 키우는 것은 돈을 절약하는 데 도움이됩니다. 최근 식료품 점에서 신선한 허브 가격을 책정 했습니까? 그들은 엄청나게 비싸다. 그리고 약초 재배는 너무 쉬워서 누구나 할 수 있습니다. 이제 허브 정원을 갖기로 결정한 후에는 허브를 자르면 일년 내내 신선한 맛을 즐길 수 있도록 허브를 보존하는 방법을 알아야합니다.
나는 당신이 당신의 신선한 허브를 보존하고 그들의 맛있는 맛을 유지하도록 도울 수있는 세계에서 가장 쉬운 8 가지 방법을 가지고 있습니다. 백리향, 로즈마리, 타라곤 또는 좋아하는 모든 허브의 조합을 재배하든, 이 보존 방법은 신선한 맛을 유지하는 데 도움이되며 모든 것이 매우 쉽습니다. 냉동 및 건조에서 나만의 허브 페이스트 만들기에 이르기까지 자신에게 맞는 방법을 찾은 다음 요리를하는 동안 허브 혼합물을 요리에 담그면됩니다. 당신은 또한 당신의 허브 정원에 추가하려는이 14 치유 약초를 확인하고 싶을 것입니다.
나는 당신이 당신의 자신의 약초를 재배에 대해 흥분 바랍니다. 허브는 요리를 포함하지 않는 허브조차도 많은 것들에 사용될 수 있습니다. 그러나 신선한 허브로 요리하면 이것이 가장 좋은 방법입니다. 그들 자신을 키우는 것은 당신에게 많은 만족을 줄 것입니다. 이제 당신은 그것들을 보존하는 방법을 알게 될 것입니다. 자신의 약초를 재배 한 적이 없다면 실내 또는 실외에서 지을 수있는 18 개의 독창적 인 허브 정원을 살펴보십시오.
1. 코코넛 오일에 신선한 허브를 고정
코코넛 오일은 신선한 허브를 얼게하는 훌륭한 기반이며 몇 달 동안 신선한 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 허브를 자르고 벗겨서 허브를 먼저 준비해야합니다. 또한이 방법을위한 전용 아이스 큐브 트레이를 갖는 데 도움이되며, Dollar Store에서 저렴한 플라스틱 아이스 큐브 트레이를 1 달러 또는 2 ~ 3 달러에 구입할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이의 크기에 따라 8 ~ 12 개의 큐브를 얻을 수 있으며 각각은 스튜와 다른 레시피에 추가하여 놀라 울 정도로 신선한 허브 맛을 낼 수 있습니다. 코코넛 오일은 훌륭합니다. 건강과 미용을위한 훌륭한 코코넛 오일 레시피가 많이 있습니다!
레시피 및 지침 : healthimpactnews
2. 비닐 봉투에있는 나물을 얼리십시오
허브를 냉동시키기 위해 허브에 오일을 첨가하는 데 어려움을 겪을 필요는 없습니다. 간단히 잘라서 플라스틱 냉동고 봉지에 넣을 수 있습니다. 비닐 봉지가 냉장고 증거인지 확인하여 원치 않는 얼음 결정이나 냉동실 화상을 입지 않도록하십시오. 오일을 첨가하지 않고 허브를 접시에 넣는 것을 선호하는 경우 좋은 방법입니다. 그리고 몇 달 동안 신선한 허브를 보존하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다.
레시피 및 지침 : 정원사
3. 나만의 수제 허브 페이스트 만들기
나는 레시피에 허브 페이스트를 사용하는 것을 좋아하며 한 번에 몇 달 동안 신선한 허브를 보존하는 정말 간단하고 빠른 방법입니다. 식품 가공기를 사용하여 허브와 올리브 오일을 냉장고에 최대 2 주 동안 또는 냉동실에 몇 달 동안 보관할 수있는 페이스트로 바꿉니다. 또한 허브를 결합하여 좋아하는 수프와 다른 요리법에 추가 할 수있는 특별한 맛을 만들 수 있습니다.
레시피 및 지침 : theherbalacademy
4. 교수형에 의한 건조 허브
허브를 함께 묶어 건조시켜 신선한 허브 향을 최대 1 년 동안 유지할 수 있습니다. 허브가 건조되면 밀폐 용기에 보관하고 1 년 이내에 사용하면됩니다. 건조는 다른 보존 방법보다 시간이 조금 더 걸리지 만 가장 간단한 방법입니다. 전자 레인지를 사용하여 허브를 건조시키고 건조 시간을 약간 줄일 수 있습니다.
레시피와 지침 : thespruce
5. 올리브 오일에 신선한 허브를 동결
여기 몇 달 동안 신선하게 맛볼 수 있도록 허브를 얼리는 또 다른 훌륭한 방법이 있습니다. 나는 올리브 오일로 요리하는 것을 좋아합니다. 모든 것에 풍미가 더해져 신선한 허브의 풍미와 함께 그 풍미를 더할 수 있습니다. 냉동하기 전에 허브를 준비하고 올리브 오일을 넣으십시오. 냉동 큐브를 냉동 백에 최대 1 년 동안 보관 한 다음 준비하는 동안 식기에 담그십시오.
레시피 및 지침 : 개척자
6. 소금으로 허브를 보존
많은 허브를 소금으로 보존 할 수 있으며이 방법은 대부분의 다른 방법보다 시간이 덜 걸립니다. 멋진 소금도 필요하지 않습니다. 평범한 오래된 식용 소금과 병이나 밀폐 된 용기 만 있으면 허브를 보관할 수 있습니다. 소금은 그것들을 말리는 데 도움이되고 조리법에 소금을 사용할 가능성이 있으므로이 단계도 마찬가지입니다. 또한, 당신은 당신의 허브를 결합하고 자신의 특별한 조화를 만들 수 있습니다. 집 주변에 소금을 사용하는 유용한 방법 목록에 이것을 추가하십시오.
레시피 및 지침 : 부엌 관리
7. 저장 달 동안 소금물 발효 허브
허브를 발효시키는 소금물은 소금이 필요하지만 히말라야 또는 바다 소금을 사용하여 소금물을 만듭니다. 이것은 소금물 피클을 만드는 것과 같습니다. 딜 피클을 만든 적이 있다면이 방법이 산들 바람이됩니다. 그리고 몇 달 동안 신선한 허브를 보존하므로 허브 정원이 더 이상 생산되지 않는 경우에도 신선한 허브 맛을 얻을 수 있습니다. 이 발효를 며칠 동안 그대로 두었다가 실온에서 몇 주 동안 또는 서늘한 곳에 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
레시피 및 지침 : joybileefarm
8. 나만의 수제 허브 식초 만들기
수제 허브 식초는 좋아하는 요리에 풍미를 더하고 허브를 고른 후에도 신선한 허브 맛을 유지하는 훌륭한 방법입니다. 이것들은 매우 쉽게 만들 수 있지만 식초 용액에 며칠 동안 놓아 두어야 사용할 수 있습니다. 수제 허브 식초를 실온에서 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
레시피 및 지침 : bettycrocker
