이 요리는 화려하지만 간단합니다. 튀김이 아니기 때문에 가볍습니다. 비밀은 붙지 않는 프라이팬이며 바삭 바삭한 코팅을 만들기 위해 많은 옥수수 전분입니다. 샐러드가 눈을 깜박 거립니다.

깜박입니다.

늦은 가을에도 완벽한 다채로운 요리입니다. 편안하지만 신선합니다. 조명이 어두워지면 테이블에서 역동적 인 것을 보는 것이 자신에게 선물입니다.

매운 튀김 새우

성분 :

큰 계란 1 개

무 지방 버터 밀크 1 컵

컵 표백되지 않은 밀가루

옥수수 전분 1/4 컵

Tabasco 1 큰술

판코 1 컵

작은 술 말린 바질

말린 오레가노 티스푼

작은 술 코셔 소금

티스푼 갓 갈은 후추

작은 술 양파 가루

카이엔 티스푼

컵 올리브유 또는 땅콩 유

1 파운드 중간 새우, 껍질을 벗기고 고안

명령:

중간 크기의 그릇에 계란을 때립니다. 버터 밀크, 밀가루, 옥수수 전분 및 타바스코를 첨가하십시오. 잘 털다.

별도의 그릇에 판코, 바질, 오레가노, 소금, 후추, 양파 가루 및 카이엔을 함께 섞습니다.

떨어 뜨릴 때 판코 조각이 떨어질 때까지 중간 비 스틱 프라이팬에 기름을 부어 중간 열로 가열하십시오. (약 2-3 분)

기름이 가열되는 동안 새우를 버터 밀크 혼합물에 넣은 다음 판코 혼합물에 넣습니다. 코트를 잘 누르십시오. (습식 혼합물에 한 손을 사용하고 다른 손을 건조 혼합물에 사용하는 것이 좋습니다. 코팅이 건조하게 유지되고 새우에 달라 붙는 방식입니다.)

매운 아시아 슬로

성분 :

얇게 썬 작은 보라색 양배추 1 개

1 개의 상냥하고 얇게 썬

파 3 개 (흰색과 녹색 부분)

올리브 오일 1 큰술

쌀 식초 2 작은 술

핫 칠리 오일 1 티스푼

참기름 1 작은 술

강판 생강 1/2 티스푼

코셔 소금 1/2 티스푼

볶은 후추

명령:

큰 그릇이나 큰 접시에 양배추, 꽃 상추 및 파를 함께 ​​던지기. 작은 그릇에 올리브 오일, 식초, 칠리 오일, 참기름, 생강, 소금, 후추를 함께 휘젓습니다.

vinaigrette로 슬로를 던져.

가리비 시라 차 디핑 소스

성분 :

그릭 요거트 ½ 컵

와사비 1 큰술

파 1 개 (흰색과 녹색 부분)

코셔 소금 1/2 티스푼

시리아 차 소스 또는 기타 칠리 소스 1 큰술

명령:

요거트를 작은 그릇에 넣습니다. 양 고추 냉이, 실파, 소금에 섞는다. sriacha와 정상 이쑤시개로 부드럽게 소용돌이 친다.

봉사하려면 :

새우를 도살에 놓고 담그는 소스와 함께 제공하십시오.

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