나는 좋은 버팔로 윙을 좋아하지만 내가 좋아하는 요리법을 찾지 못했습니다. 나는 하루 종일 버팔로 와일드 윙스에 가서 맛있는 날개를 먹지만 빨리 비쌀 수 있습니다.

레스토랑 날개와 같은 맛을 내도록 집에서 만들 수있는 훌륭한 요리법이 필요했고 마침내 찾았습니다. 이 여분의 바삭한 이중 튀김 콩고 버팔로 윙은 솔직히 최고의 것입니다. 나는 그들이 얼마나 쉽게 만들 었는지 또는 얼마나 맛있 었는지 믿을 수 없었다.

우리 가족도 버팔로 윙을 좋아하는데 문제가 있습니다. 나는 그들이 좋아하는 레스토랑 버전만큼이 수제 버전을 좋아하는지 확신하지 못했습니다. 잘했다! 사실, 나는 이것을 두 번 만들었고 매번 맛있게 완벽하게 밝혀졌습니다. 그리고 남은 음식은 절대 없습니다!

나는 레시피를 두 배로 늘려서 플래터를 깨끗하게 핥았습니다. 나는 가족을 행복하게 만드는 좋은 요리법을 좋아하며 이것은 확실히 그중 하나입니다. 그들은 내 꿀 스리 라차 치킨을 좋아하는만큼 그것을 좋아했습니다.

준비하는 데 약 5 분 밖에 걸리지 않으며 약 1 시간 반 동안 요리됩니다. 전채 또는 메인 코스로 절대적으로 완벽합니다. 나는 그것을 처음으로 만들 때 저녁 고기로 제공했지만 게임 밤 전채로도 먹었고 어느 쪽이든 잘 작동합니다. 버팔로 윙을 좋아한다면이 조리법을 시험해보십시오.

정직하게 만들 수 없었고 가족이 좋아할 것입니다. 이 으깬 감자와 함께 식사로 제공하고 전체 저녁 식사를 쉽게 준비 할 수 있습니다.

매우 싱싱한 튀겨 진 Confit 버팔로 윙

준비 시간 : 5 분

요리 시간 : 1 시간 30 분

총 시간 : 1 시간 35 분

수율 : 2 인분

서빙 사이즈 : 9 oz (250 g)

요리 : 미국식

유형 : 전채 또는 요점

성분 :

닭 날개 1 파운드 (500g)

2 tbsps. 버터

핫소스 1/3 컵

튀김 용 식물성 기름

명령

1. 오일을 275F (140 ° C)로 예열합니다. 닭 날개를 두드려 건조시키고 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 주방 온도계를 사용하여 날개를 20 분 동안 요리하면서 120C / 240F를 유지하십시오.

2. 날개를 종이 타월에 옮겨 배수하고 한 시간 정도 치워 둡니다.

3. 다음 튀김을 위해 기름을 200C / 400F로 예열하고 날개가 황금색으로 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.

4. 소스는 버터와 매운 소스를 함께 녹입니다. 즉시 날개를 부어 최대한 빨리 봉사하십시오.

닭 날개는 저렴한 식사 대안이므로 준비하기 쉽습니다.

이중 튀김은이 바삭한 닭 날개를 만들어줍니다!

매운 소스와 버터는 날개에 풍미를 바로 부여합니다.

이들은 메인 코스의 전채 요리에 적합합니다.

수율 : 2 인분

여분의 바삭한 더블 프라이드 Confit 버팔로 윙 레시피

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준비 시간 5 분 요리 시간 1 시간 30 분 총 시간 1 시간 35 분

성분

닭 날개 500g (1 파운드)
2 큰술. 버터
매운 소스 1/3 컵
튀김 용 식물성 기름

명령

오일을 140 ℃ (275F)로 예열합니다. 닭 날개를 두드려 건조시키고 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 키친 온도계를 사용하여 닭 날개 120C / 240F에서 20 분간 유지하십시오.
날개를 종이 타월에 옮겨 배수하고 한 시간 정도 치워 둡니다.
다음 튀김을 위해 기름을 200C / 400F로 예열하고 황금빛과 바삭 바삭해질 때까지 날개를 볶습니다.
소스의 경우 버터와 핫 소스를 함께 녹입니다. 즉시 날개를 부어 최대한 빨리 봉사하십시오.

영양 정보:

수율:

서빙 사이즈:

9 온스
1 회 제공량 : 칼로리 : 537 총 지방 : 28.5g 포화 지방 : 11.9g 콜레스테롤 : 232mg 나트륨 : 1292mg 탄수화물 : 0.7g 섬유 : 0.1g 설탕 : 0.5g 단백질 : 65.9g © 바네사 비티 요리 : 미국 / 카테고리 : 전채